Deputy Restaurant Manager

PT Firdaus Galih sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola operasi harian, memastikan kualitas layanan pelanggan, dan membantu dalam pengembangan strategi restoran.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan di industri kuliner, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan inventaris.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dan standar keamanan makanan.
• Membantu dalam pengembangan menu dan strategi pemasaran.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen senior.
• Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Melakukan perencanaan dan pengelolaan anggaran.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam pengelolaan tim dan sumber daya manusia.
• Memahami dan dapat mengoperasikan sistem POS (Point of Sale).
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Berpengalaman dalam industri kuliner atau manajemen restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait